pain aux tomates sechées, ail et romarin

du bon pain maison ..........moi je dit oui, facile, très bon, pour accompagner vos repas.

Ingrédients :

Pâte à pain :

-500g de semoule fine

-20g de lait en poudre

-15 cl + 5 cl d’huile d’olive

-20g de levure

-15g de sucre

-5g de sel

-30 cl environ d’eau tiède

Garniture :

-50g de tomate séchée

-6 gousses d’ail

-quelques brins de romarin

-150g de fromage le berbère

Préparation :

-préparez votre pâte à pain, en mélangeant tout les ingrédients au pétrin ou à la main et laissez pousser 20mn

-mélangez le romarin, l’ail écrasé et la tomate séchée découpé en morceaux avec 5cl d’huile et laissez macérer

-dégazez la pâte à pain, incorporez le mélange tomate, ail et romarin et pétrissez pendant 2 mn

-étalez votre pâte, ajoutez le fromage puis refermez

-formez votre pain et mettez-le à cuire dans un four préchauffé à 190° pendant 15mn

خبز الطماطم المجففة، ثوم و الجبن

:المقادير

غ فرينة 500-

غ حليب مجفف 20-

سل +5 سل زيت زيتون 15-

غ خميرة 20-

سكر غ 5-

-5غ ملح

سل ماء فاتر 30-

التزيين

غ طماطم مجففة50-

فصوص ثوم 6-

-إكليل الجبل

غ جبن البربر 150-

التحضير

--حضري العجينة بمزج كل المكونات بواسطة اليد أو العجان و أتركيها تخمر لمدة 2

-خلطي الثوم، الإكليل و الطماطم المجففةالمقطعة مع 5سل زيت و أتركيها تمتزج -

-أعيدي عجن الخبز، و أضيفي مزيج الطماطم-

-أفتحي العجينة، أضيفي الجبن ثم أغلقيها-

شكلي الخبز، ثم ضعيه ينضج فى فرن على درجة حرارة 190° لمدة 15د