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J’adore la labné !!!!! Je peux l’associer à tous mes repas, normal, c’est comme du fromage, et vous connaissez mon amour pour le fromage LOL !!! Alors si on peu la faire maison, et qu’on plus on s’amuse à l’aromatiser à son goût pourquoi dire non ?  ALLONS Y en plus c’est vraiment, vraiment facile et tellement bon !!!

A vous de jouer !!! et bonne dégustation 

Ingrédients :

-6 yaourts nature

-une pointe de sel

-le jus d’un ½ citron (facultatif)

Garnitures :

-zaatar (mélange libanais)

- poivres

-ail

-persil ou herbes aromatiques

-olives

-paillettes de piment

Préparation :

-dans un grand bol, mélangez les 6 pots de yaourt nature, ajoutez la pointe de sel, le citron si vous aimez (moi je préfère avec) et mélangez énergiquement.

-prenez une grande passoire  ou un chinois et mettez un linge propre au fond, et mettez votre préparation

-laissez le mélange s'égoutter minimum 2h ( ça dépendra de la consistance que vous souhaitez, plus il repose, plus elle sera ferme)

-récupérer votre labné et garnissez la selon votre choix !!!!

Voila !!! rien de bien compliqué, elle sera trouver sa place, durant cette été pour accompagner vos salades ou grillades, une touche bien fraîche que j’adore retrouver dans mes menus !!!!

ZAAMA JE PEUX L’UTILISER POUR DU SUCRÉE ?????  on le sera bientôt inchalah  ne partez pas loin, abonnez vous à la newsletter pour ne rien rater,  LA CHERCHELLOISE is back 

 لبنة

:المقادير

-6 علبات ياغورت طبيعي

-رشة ملح

-قطرات ليمون (اختياري)

الحشو :

- زعتر (خليط لبناني)

- فلفل أسود

-ثوم

- معدنوس وأعشاب عطرية

-زيتون

-مسحوق الفلفل الحار

التحضير :

* في وعاء كبير، ضعي الياغورت الطبيعي مع رشة فلفل أسود، رشة ملح والليمون وأمزجهم بسرعة.

* خذي مصفاة وضعي في أسفلها قطعة قماش نقية ثم ضعي الخليط.

* أتركي الخليط يقطر لمدة ساعتين على الأقل (على حسب الكثافة التي تريدين، كل ما تخليه يرتاح، كل ما يولي جامد).

* زيني اللبنه على ذوقك.