Biscuit noix de coco et confiture
Biscuit noix de coco et confiture

Une variante du mouskoutchou !!! Un bon gâteau a la confiture et a la noix de coco idéale pour présenter pendant l’aïd ou pour un gouter en famille, on peut évidement remplacer la confiture par de la pate à tartiner, du coulis de fruits ou une confiture de lait
Ingrédients :
-les mêmes ingrédients que pour le mouskoutchou (recette ici) on remplace juste 60g de farine par 60 g de noix de coco râpé
-confiture d’abricot (ou autre)
-noix de coco râpé pour la déco
Préparation :
-mélangez tout les ingrédients et faire cuire dans un moule carré et dans un four préchauffé a 180° 20-30 mn et laissez refroidir
-découpez en 2 et badigeonnez de confiture au milieu
-retournez votre gâteau sur ca face plate et pressez légèrement
-badigeonnez la surface de confiture et recouvrez de noix e coco râpé
-decoupé en morceau et servez J

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