chaussons aux pommes
Je vous propose de délicieux petits chaussons, avec une pate feuilletée au beurre, et une compote aux pommes très facile et rapide à réaliser.
Ingrédients :
-pâte feuilletée du commerce ou faite maison mes recettes ici et la J
-2 à 3 pomme (pour la compote)
-le jus d'un citron
-10g de beurre
-une pointe de vanille
-1 jaune d’œuf pour la dorure
-nappage et sucre glace pour la déco.
Préparation :
Compote : 1 pomme coupé en petit dés +2 càs de sucre +jus ½ citron+1càs d’eau+vanille et on fait cuire à feu doux. ajoutez le beurre à la fin.
-étalez la pâte, découpez des ronds et les étirez légèrement avec le rouleau à pâtisserie.
-badigeonnez les bords avec le jaune d’œuf, déposez la compte au centre de la pâte.
-refermez, badigeonnez de dorure, faite des entailles avec un couteau sur le dessus, puis faite cuire à 180° pendant 20mn.
-à la sortie du four passez du nappage par dessus et saupoudrez de sucre glace.