Crêpes salés au four façon cannellonis
Une plat bien apprécié de tous, et qui se prépare bien a l’avance et le faire cuire a la dernière minute
Ingrédients :
-pate a crêpe salé facile ou votre recette J (ma recette ici)
-une sauce bolognaise (ma recette ici)
-béchamel express (2 verre de lait+1 c à s de farine+2 c à s d’huile+sel+poivre+noix de muscade+fromage rouge en des (fromages au choix)
Préparation :
-pour la béchamel express : on mixe tout les ingrédients ensemble et à froid (sauf le fromage) et on met sur le feu et on mélange jusqu'à ce que ca épaissi, on retire du feu et ajoute le fromage qui va gentiment fondre, voilaaaaa rapide et efficace !
-faite cuire une dizaine de crêpes et réservez
-égouttez votre sauce bolognaise dans un chinois (une grande passoire) récupérez la farce et mettez de cote la sauce
-faite farcir vos crème comme pour des diouls et mettez les dans un moule allant au four
-une fois que vous avez fini, ajoutez la sauce puis la sauce béchamel et du fromage rapé et mettez à cuire 15mn dans un four préchauffé a 180°
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