Farce aux amandes pour gâteaux traditionnels

par sabrina  -  7 Janvier 2013, 13:59  -  #les bases

 

Comme elle rentre dans la confection de pratiquement toute les gâteaux traditionnel à farce, je préfère la proposé appart,  histoire de ne pas faire des article qui ressemble a des roman d’Agatha Christie J 

Ingrédients :

-3 mesures d’amandes moulue finement ( bol, verre)

-1 mesure de sucre cristallisé

-1 c à c de vanille

-3 c à s d’eau de fleur d’oranger(EFO)

-1/3 de c à c de cannelle.

-une noix de beurre

 

Préparation :

-dans une terrine mélangez amandes, sucre, vanille et cannelle.

-ramassez avec l’eau de fleur d’oranger(EFO), peut à peut elle se ramasse très vite et travaillez la avec vos main pour former une boule

- retravaillez la pâte avec le beurre pendant 1mn

-réservez dans un sac alimentaire au frais.

Conseils : 

-les amandes peuvent être remplacé par des cacahuètes ou tout autre fruit sec, mais a ce moment la on évitera de mettre la noix de beurre et la cannelle 

-vous pouvez la conservez facilement au congélo toujours bien fermer hermétiquement

gateaualgerien, gateauxalgeriens, amandes farce aux amandes, gateauxorientaux, arayech tcharak makrout

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :