Farce aux amandes pour gâteaux traditionnels
Comme elle rentre dans la confection de pratiquement toute les gâteaux traditionnel à farce, je préfère la proposé appart, histoire de ne pas faire des article qui ressemble a des roman d’Agatha Christie J
Ingrédients :
-3 mesures d’amandes moulue finement ( bol, verre)
-1 mesure de sucre cristallisé
-1 c à c de vanille
-3 c à s d’eau de fleur d’oranger(EFO)
-1/3 de c à c de cannelle.
-une noix de beurre
Préparation :
-dans une terrine mélangez amandes, sucre, vanille et cannelle.
-ramassez avec l’eau de fleur d’oranger(EFO), peut à peut elle se ramasse très vite et travaillez la avec vos main pour former une boule
- retravaillez la pâte avec le beurre pendant 1mn
-réservez dans un sac alimentaire au frais.
Conseils :
-les amandes peuvent être remplacé par des cacahuètes ou tout autre fruit sec, mais a ce moment la on évitera de mettre la noix de beurre et la cannelle
-vous pouvez la conservez facilement au congélo toujours bien fermer hermétiquement
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