Farce pour El Kefta ou les Fruit en pate d’amande « gâteaux traditionnels algériens »
Il existe plusieurs variante a cette recette, ma version de base reste celle-ci !
Ingrédients :
Pour une cinquantaine de gâteaux
- 4 paquets (200 g) de madeleine basic (sans farce) du commerce
-amande concassé (récupéré de la confection de la pate d’amande)
-1 c à s de confiture d’abricot ou de pate a tartiné (Nutella)
-2 à 3 c à s de beurre ramollie (ou un peut plus)
Préparation :
-émiettez les madeleines grossièrement
-ajoutez tout les ingrédients et malaxez pour formez une pate maniable
Conseil :
-pour la Kefta : Pas la peine de rajoutez du sucre ou des arome la madeleine est assez parfume et sucré
-pour les fruits : pareils pour le sucre, mais on ajoute l’arome correspondant au fruit
-cette farce peut complètement convenir comme base pour cake-pops J