Fricassé
Ingrédients
-un pâton de pate a pain express ( recette ici )
-huile de friture (végétale type tournesol)
Garniture de base :
-2 pommes de terres cuite à l’eau coupées en petit dés
- 3 œufs durs
-une boite de thon
-olive verte et noir coupé en petit morceau
-3 c à s de mayonnaise
-1 c à c de harissa pour les courageux (moi j’aime la remplacé par les petits piments au vinaigre coupée très fin)
Garniture au choix :
-oignon, tomate, poulet, pâté de volaille, jambon de dinde……………etc.
On a adapte a ce qui traine dans son frigo, ses reste ou son humeur !!!
Préparation:
Pour la farce rien de bien difficile on découpe tout en petit dés, on mélange et on réserve au frigo
-après la première levée de la pate, on l’étale et on découpe des ronds moyens.
-on laisse lever les ronds de pate une deuxième fois.
-une fois levé on les fait frire dans de l’huile très chaude (ca ne prend que quelque seconde)
-les égoutté
-les ouvrir
-les farcir et vite vite les manger ;)