Halwet etaba3 « gâteau algérien »
Halwet etabaa « gâteau algérien »

Un grand classique de la pâtisserie algérienne qui a fait notre bonheur jeune et vieux !!!!
Ingrédients :
- 4 œufs
- 750-800 g de farine
- 1 verre (20 cl) d’huile
- 1 verre de sucre
- 1 c à c de vanille
- zeste d’un grand citron
- 1 paquet de levure chimique
- 1 œuf battu pour la dorure
- sucre cristallisé ou des vermicelles en sucre colorés pour la déco
Préparation :
- avec un fouet, battez les œufs, avec le sucre, zeste, vanille et l’huile
- ajoutez au mélange la farine et la levure
- découpez vos gâteaux, badigeonnez d’œuf et décorez
- faite cuire 20 min à 180°

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