Hmiss ou chlita « salade de poivron et piment »
hmiss ou chlita
Le « must have » durant le ramadhan avec la kebda m’chermla sur nos tables, elle accompagne a merveille le metlou3 ou les grillades !!!
Ingrédients :
-4 gros poivrons
-2 piments
- 2 tomates
-sel
-huile d’olive
Préparation :
-grill les ingrédients sur le feu et mettez dans un sac pour les faire suez (ainsi la peau se détachera rapidement)
-nettoyez les et coupé les très très finement et mélangez le tout
-remettez a cuire dans une pole 10mn à feu doux avec 4c à s d’huile d’olive et du sel
-laissez refroidir et servir
On peut cuire les légumes au four ou mes frire !!!!
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