Jardinière aux trois légumes
Parceque c’est toujours agréable de manger des légumes !!!!!!!!
Ingrédients :
-morceaux de poulet ou viande
-4 c à s d’huile d’olive
-1 oignon
- 3 gousses d’ails
-4 carottes
-300 g de petit pois
- 3 fenouils
-un brin de thym
-épices : sel, poivre, un demi-batton de cannelle et du gingembre en poudre
-2 verres d’eau
Préparation :
-mettre l’huile a chauffé sur feu doux
-déposer l’oignon râpé au fond de la marmite et mettre la viande et les épices
-mélanger le tout (toujours sur feux doux) et faire colorer la viande
-quand l’oignon aura confit on ajoute les légumes et on les fait revenir un peut avant d’ajouter l’eau
-laisser cuire (20 mn) et bonne appétit !