loubia Machtou en sauce "haricot vert"

par sabrina  -  14 Juillet 2013, 16:20  -  #cuisine algeriennes et maghrebines

loubia Machtou en sauce "haricot vert"
   

 

haricots-vert-copie-1.jpg

 

 

 

 

Je vous passe ma version très rapide de la loubia machtou une dérivation du mot « mange-tout », un plat algériens qui sera prêt en 20mn montre en main Jpromis juré !!!! Et vous l’aurez sans doute compris la cocotte minute sera de sortie

 

 

 

Ingrédients :

 

Pour 4 personnes

-4 morceaux de poulet (ca cuit plus vite !! mais avec l’agneau c’est meilleur Jon peut le remplacer par des morceaux du collier  ou des côtelettes)

-500g d’haricot vert

-1 gros oignon

-1 belle tomate

- 3 gousses d’ails écrasés grossièrement

-sel, poivre

-1 verre d’eau

-3 c à s d’huile

 

 

Préparation :

 

 

-Dans une cocotte minute on met l’huile+ l’oignon coupé en fine lamelle +poulet+tomate coupé en fin quartiers et le reste des ingrédients et l’eau en dernier juste un verre pas besoin de plus car l’oignon et la tomate vont rendre leur eaux et confire légèrement

-on laisse cuire 20mn et c’est prêt !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

algerie, ramadan, plat , poulet, sauce, facile haricot vert, oignon, tomate, ail, agneau
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L
<br /> un petit plat rapide mais bien appétissant !!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
O
<br /> Ta photo est très belle<br />
Répondre
<br /> <br /> :)<br /> <br /> <br /> <br />