Mayonnaise maison facile avec œuf entier
Une mayonnaise maison express, facile et rapide à décliner à l'infinie selon ses préférences (ail,poivre, herbes aromatiques, ...etc.)
Par contre elle ne se conserve pas !!! attention, il n'y a pas de conservateurs, donc a consommer le jour même de préférence.
Ingrédients :
-1 œuf entier
-1/3 de càc de sel
-1 càc de moutarde
-1 verre d’huile (voir 1 verre et 1/2, selon la taille de l’œuf )
Au choix :
Ail, persil, poivre, baies, herbes aromatiques.
Préparation :
-mettez les ingrédients à température ambiante dans un bol.
-mixez sans bougez les 10 premières secondes, une fois que la mayonnaise aura prit, allez y franchement en mélangeant bien tout les ingrédients.
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