Mouscoutchou (biscuit ou génoise a l’ancienne)
Mouscoutchou (biscuit ou génoise a l’ancienne)

Le bon vieux biscuit à la manière de ma mère !!!! Je le fessais déjà a 8ansJ, mais il n’avait pas cette tète lol, rapide et sans chichi pour accompagner une bonne confiture maison
Ingrédients :
-4 œufs
-1 verre de sucre
-1 verre d’huile
-1 verre de lait
- 3 verres de farine
-zeste d’un citron
-1 c à c de vanille
-1 paquet de levure chimique
Préparation :

-battez les œufs entiers avec le verre du sucre, le zeste et la vanille jusqu'à ce que le mélange mousse
-ajoutez l’huile et le lait et rebattez un coup
-finir avec la farine et la levure
-faite cuire dans un moule beurré et fariné 25 mn à 180 °
-on peut décorer avec un glaçage minute au citron (le jus d’un citron+4 à 5 cuillère de sucre glace +zeste)

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