Pain épi de blé !! Aux herbes

par sabrina  -  13 Novembre 2013, 12:00  -  #pains - brioches - et beignets

Pain épi de blé !!
   
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Un pain tres agréable à regarder et à manger surtout ! Inspiré de lorraine de cuisine tv
 
Ingrédients :
-pate a pain (recette ici) a la quel je rajoute un œuf battu+ des herbes séchées (Provence, ciboulette, basilic...)
-1 œuf battu pour la dorure
Préparation :
-préparez votre pate et laissez la pousser une 1ère fois
-dégazes la et formez un boudin fin et laissez poussez une deuxième fois
-badigeonnez d’œuf battu
-faite des entailles avec  des ciseaux avec un angle de 45°sur un intervalle de 5 cm
-écartez les entailles de manière a formez un épi de blé
-saupoudrez d’herbe sèche et de  farine tout la surface
-faite cuire dans un four préchauffé à 180 ° 20-30 mn (vous devez mettre un petit récipient de gratin avec un peu d’eau dans le four pour apporter de l’humidité et avoir une belle croute)
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O
<br /> J'aime beaucoup ! très original<br />
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F
<br /> Wouaah!! très réussi ce pain "épi de blé" !!  Très belle technique <br />
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<br /> <br /> ;)<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Il est joliment réalisé ton pain.<br />
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<br /> <br /> merci :)<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> J'adore! Superbe!!<br />
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C
<br /> J'adore!! Superbe!<br />
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<br /> <br /> ohh il ete tres bpn paix a son ame lol<br /> <br /> <br /> <br />