Pate à pate fraiche
Pate à pate fraiche

Comptez toujours 100 g de farine pour un œuf c’est la règle !
Ingrédients :
-
200 g farine
-2 œufs
-1/2 a café rase de sel
-eau (facultatif)
Préparation :
-faite un puis dans la farine et mettez le sel
-mélangez les deux œufs et formez une pate (si les œufs sont de petite taille vous serez obligé de rajouter de l’eau)
-pétrissez de 5 à 10 mn le jusqu’a ce que la pate devienne lisse
-laissez reposer 30 mn avant utilisation

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