Pate sablé pour fond de tarte à la poudre d’amande
Une pate sablée aux amandes pour les fonds de tartes !!!!! Elle est extra, bien évidement on peut toujours supprimer les amandes et ajoutez a ce moment un peut plus de farine la pate sera toujours aussi bonne
Ingrédients :
-200g de farine
-30g de poudre d’amande
-150 g de beurre
-70g de sucre glace
-sel
-1 c à c de vanille en poudre
-1 œuf entier
Préparation :
-travaillez tout les ingrédients (sauf la farine) en pommade et ajoutez pet à peut la farine en dernier pour former une pate (sans pétrir) et laissez reposer 30mn au frais
-étalez votre pate sur ½ cm et mettez-la dans votre moule a tarte beurré et fariné (foncez), piquez la pate (ou placez un papier cuisson sur la surface et remplissez de légume sec haricot ou autre), pour éviter que la pate ne gonfle à la cuisson
-faite cuire à blanc (sans coloration) dans un four préchauffé à 180° pendant 8-10mn
Votre fond de tarte est prêt à être garni
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