Petite bouché façon nid d’oiseau aux kataif, fruits secs et chantilly
Une petite douceur sucrée très légère et facile à faire pour un succès garanti
Ingrédients :
-des kataif
-50g de sucre cristallisé
-100 g de beurre fondu
-chantilly (en bombe, ou a monter avec de la crème, ou en poudre)
- quelque fruit sec
-50 g de miel
Préparation :
-effilochez vos kataif et arrosez de la moitié du beurre et tout le sucre
-récupérez des filaments de kataif et enroulez les de manière a former un petit nid
-déposez sur une plaque
-badigeonnez avec le reste du beurre
-faite cuire 15 mn dans un four préchauffé à 180°
-laissez refroidir, décorez avec la chantilly, déposez vos fruit sec par le dessue et arrosez le tout de miel
Cette version est le petit cousin d’u gâteau traditionnel qui est le nid d’oiseau aux amandes et pignons (recette à venir)
Vous pouvez remplacer les fruits secs par des fruits frais !!
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