Poivrons farcis
hoto
temps de preparation : 30mn
temps de cuisson : 25mn
Ingrédients :
-4 poivrons (2 par personnes)
Farce :
-300 g de viande hachée
-50g de chapelure
-1/2 botte de persil haché
-1 œuf battu
-60 g (ou plus) de fromage râpé
-sel, poivre et une pointe de graines de coriandre moulue
Sauce tomate : coulis de tomate (ma recette ici)+une branche de thym+sel-poivre+1 c à c de concentré de tomate
préparation :
-mélangez les ingrédients de la farce et réservez au frais
-préparez la sauce tomate et laissez réduire un peut
-lavez et nettoyez vous poivron et enlevez la membrane blanche qui est a l’intérieur (elle est amère)
-mettez les poivrons dans un plat allant au four et les remplir de farce
-et mettez à cuire dans un four préchauffé à 250° pendant 15mn
-a la sortie du four arrosez de sauce et dégustez !
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