Recette fraisier pour anniversaire
Une recette de fraisier facile et très rapide à condition de tout préparez la veille on laisse le montage à la dernière minute, elle sera idéale pour une gâteau d’anniversaire fruité et frais
Ingrédients :
-3 feuilles (plaques) de génoise vanille recette ici
-crème mousseline vanille recette ici
-sirop pour imbiber la génoise (punchage) recette ici
-500g de fraises
Décoration :
Chantilly et fraise
Préparation :
On prépare les 3 ingrédients de base (génoise+crème+sirop) la veille
Pour le montage :
-on alterne génoise imbibé au sirop +crème+fraises coupé (2 fois) et on fini avec la génoise imbibé
-on décore de chantilly et de fraises
-on passe du nappage par le dessue et on réserve au frais avant de servir
On peut remplacer la fraise par des kiwis, ananas ou un mélange de fruits
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