réussir ses gâteaux !
Oui………………………c’est pas parcequ’on a une recette que l’on va la réussir a tous les coups !
Pour moi il existe 3 règles tres importantes
1- La recette : échanger entre copines, sur site, trouver dans un livre ou blog……………….etc. juste pour certaine et moyenne pour les autre, au bout de 2, 3 essais (oui il le faut) on peut l’ajuster a son gout (plus sucré ou moins, ………etc.)
2- La confection : ça s’apprend et ca demande de l’entrainement, je vous conseils youtube pour voir le tour de main et avoir une idée du geste.
3- La cuisson : ne vous fier pas a ce qui est écrit sur la recette, chaque four a son caractère J entre le gaz, l’électricité, le ventilé ……………etc. surveillez juste surveillez et investissez dans une minuterie ce n’est pas du luxe J
Voila... je ne pouvais pas passer a coté de ces conseilles car pour moi c’est LA base de toute recette.