Sablés au beurre,amandes et noisettes

par sabrina  -  28 Mai 2019, 13:35  -  #gateaux sec et sablés

Sablés au beurre, amandes et noisettes
   

 

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Je vous propose de bons sablés au beurre ; une petite douceur agréable à déguster, lors d’un gouter ou pour offrir à l’algérienne J, ou même pour présenter sur nos tables de l’Aïd, vous pourrez utiliser la pâte pour faire des sablés classiques décorés de ganache, confiture, ou de pâte à sucre !

 

Ingrédients :

- 200g de beurre

- 100g de sucre glace

- 3 c à s de fécule de mais (maïzena)

- 1 c à c de vanille

- 3 jaunes d’œuf + 1 œuf entier

- ½ paquet de levure chimique

- blanc d’œuf pour l’enrobage

- 150 g d’amandes grillé et noisettes concassé

- gelé rouge (nappage +colorant rouge)

- farine (350-400g)  +une pincée de sel

 

Préparation :

- travaillez le beurre +sucre+œuf+vanille pour obtenir un genre de crème

- ajoutez la levure + la farine petit a petit jusqu'à obtenir une pâte maniable, formez des boules

- passez les boules dans le blanc d’œuf, puis dans un sec plastic avec les amandes+noisettes et secouez

- récupérez les boules se sablés et placez les sur une plaque, faite un trou avec votre doigt au milieu et enfournez pendant 15mn dans un four préchauffé à 180°

- a la sortie du four saupoudrez de sucre glace et garnissez de gelé coloré 

 

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M
Es se en peu changer de forme faire des carré par exemple .merci
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M
Le gâteu treé fasil
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M
Le gâteu treé fasil
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E
la recette parait facile! A essayer
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S
MMM délicieux gâteau LH ya3tik essaya sabrina. <br /> <br /> Bisou
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