Sfiriya « cuisine traditionnelle algérienne »

par sabrina  -  12 Juillet 2013, 11:00  -  #cuisine algeriennes et maghrebines

sfiriya plat traditionnel algerien
   

 

 sfiriya.jpg

 

Je reste fidele a mes racines cherchelloise et je débute ce mois par l’un de mes plat préféré sfiriya , un plat facile et surtout économique mais qui ne gâche en rien son gout que l’on aime tous

 

 

Ingrédients :

 

 

-une sauce blanche (ma recette  ici)

 

Pour les boulettes

-2 bols de chapelure ou une baguette de pain raci trempé dans du lait(ou de l’eau) et essoré

-sel, poivre, cannelle

-60g de fromage râpé ou 3 portions de fromages

- 2 œufs battus (ou plus selon la consistance)

-huile pour friture

 

 

Préparation :

 

 

-préparez la sauce blanche comme indiquez dans la recette

-mélangez les ingrédients des boulettes de pain et les faire frire

-servir la sauce et les boulettes par dessue a la dernière minute

 

algerie, plat, sauce, viande, ramadan, poulet pomme de terre, oignon, pois chiche
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M
<br /> Hum trop bon ce plat!<br /> <br /> <br /> yahtek saha<br />
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L
<br /> ton plat est bien appétissant !!<br /> <br /> <br /> merci ma belle !!<br /> <br /> <br />  <br />
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M
<br /> j'adore la recette :p a essayer :p saha ftorek ;)<br />
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