clafoutis aux cerises كلافوتي الكرز

  on reste dans la cerise !!! à déguster nature ou en dessert pour varier les plaisir, personnellement j'adore la cerise et mes enfants aussi :) 

la recette du jour est un grand classique de la pâtisserie française, un dessert simplissime, mais qui fait à coup sur le plaisir de tout le monde, bonne réalisation 

Ingrédients : 
-300g de cerises (moitié dénoyautées, et moitié entières avec tiges) 
-100g de farine 
-4 œufs 
-40g de beurre fondu 
-50g de sucre 
-300 ml de lait 
-une pointe de sel
-1/2  c à c d’extrait de vanille (poudre ou liquide)  

Préparation : 
-faite blanchir les œufs avec le sucre au batteur 
-ajoutez le lait, le beurre, la farine, le sel et la vanille et mélangez délicatement à la main.
-remplissez un moule beurré avec l’appareil à clafoutis (le mélange) et ajoutez les cerises dénoyautées au moule.
-préchauffez le four à 200° et mettez le clafoutis à cuire pendant 10mn, puis à mi-cuisson, ajoutez le reste des cerises. Et laissez finir de cuire pendant 10mn.
 

Vous pouvez le déguster tiède avec une boule de glace, ou bien frais accompagné d’une bonne citronnade maison.