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Top articles
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Feuilleté au coulis de poivron et anchois
Feuilleté au coulis de poivron et anchois Je vous propose des feuilletés salé à l’anchoix et au coulis de poivron maison idéale pour un apéritif ou pour agrémenter la belle table du ramadhan Ingrédients : -250g de pâte feuilletée (ma recette ici ) -des...
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pâte feuilletée au beurre
pate feuilleté au beurre Pate feuilleté maison au beurre J c’est toujours utile pour les préparations salé ou sucré, mais je vous rassure vous n’été pas obligé de la faire même acheté vous ferez aussi des merveilles avec J Ingrédients : Pâte (détrempe):...
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Feuilletés au roquefort et tomates cerise
Feuilleté au roquefort et tomate cerise Je vous propose de petits salés facile à faire, pour accompagner vos repas ou pour un apéritif dînatoire, ils sont facile à réaliser, à base de pâte feuilletée donc très léger surtout n’hésitez pas à les tester...
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Manchons au fromage « salé à la pâte feuilletée »
Manchons au fromage « salé à la pate feuilleté » Je vous propose des feuilletés salés avec une crème au fromage, très servie dans les fêtes et les réceptions, idéale pour l’apéritif ou des anniversaires !!! ingrédients : -500g de pâte feuilleté (ma recette...
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vol au vent, recette algerienne
vol au vent, recette algerienne Je vous propose les vol au vent a l’algérienne qui sont très très souvent servis avec une variante de tajine de zitoun a laquelle on aura ajouter des champignons, pour ma part c’est l’un des plat préféré de mon mari, d’ailleurs...
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batata k'bab
batata kbab L’un des plats fards de la cuisine algérienne traditionnel le « batata kebab » est un plat a base d’agneau ou de poulet en sauce blanche et de pomme de terre frite le tout épaissi par el « 3akda » et décoré de persil haché dans le centre «...
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Cuisine et gâteaux algériens ……………..NOTRE héritage !!!!!!
gateau et cuisine algerienne Pas de recette aujourd’hui !!!!! ……c’est vrai je délaisse un peut L , depuis presque une année, je vous dois bien une explications ;), je vais vous parlez de « moi » pour celles et ceux qui ne me connaissent pas !!, Sabrina,...
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gâteau d'anniversaire, l'atelier mamans-enfants avec Sabrina Baroun
gateau d’anniversaire facile hier j'ai eu la joie d'animer un atelier mamans-enfants spécial goûter d'anniversaire........................un vrai moment de bonheur et de partage , je le conseille à toutes les blogueuses je tiens à remercier tout les couples...
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Gâteau au chocolat façon kinder-délice
Ingrédients : -une génoise chocolat (recette ici) -200 g chantilly en poudre - 100 g fromage frais -1 tasse de café instantané -arome noisette -200 g de chocolat noir -50 g de beurre Préparation : -monter la chantilly avec de l’eau très très fraiche -mélanger...
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La pâte aux amandes de base pour Gâteaux Traditionnels Algériens
Inutile de préciser que comme vous toutes, je n’ai pas mal galéré pour enfin arrivé a ce résultat de pâte aux amandes, que moi je juge « satisfaisant » pour mes gâteaux traditionnels algériens, cette pâte comme vous pourrez le constater va être un élément...
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Farce pour El Kefta ou les Fruit en pate d’amande « gâteaux traditionnels algériens »
Il existe plusieurs variante a cette recette, ma version de base reste celle-ci ! Ingrédients : Pour une cinquantaine de gâteaux - 4 paquets (200 g) de madeleine basic (sans farce) du commerce -amande concassé (récupéré de la confection de la pate d’amande)...
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Chips maison au pain pita (pain libanais)
Chips maison au pain pita (pain libanais) Des chips maison facile et délicieux qu’on peut varier selon son gout un vrai régale ! Ingrédients : Je ne donne pas de mesure car tout dépond de la quantité que vous voulez faire ! -pain pita ou pain libanais...
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M’khebez pour naissance
m’khebez pour naissance Avec l’arrivé des moule en silicone pour décorations, la personnalisation des gâteaux traditionnel deviens de plus en plus à la mode !!!!! Mais une on chose reste tout de même universel et indiscutable le bleu pour les garçons...
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salade de pomme de terre au thon
salade de pommes de terre au thon Une petite salade facile est toujours la bienvenue par ces temps chaud ! Ingrédients : - 4 pommes de terre -1 boite de thon à l‘huile -quelques brins de persil -1/4 d’oignon -90 g de fromage frais -le jus d’un ½ citron...
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Velouté de lentille corail
Une bonne soupe pour passé les jours de froid qui arrive, accompagner de crouton au fromage et ails pour plus de gout !!! Ingrédients : -300 g de lentille corail -3 carottes -1 oignon -1 cube de bouillon de volaille -sel -une pointe de ras el hanout,...
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l'ham lahlou « plat algérien sucré »
l'ham lahlou « plat algérien sucré » Un plat sucré algérien, qui est présent sur nos tables du ramadhan ou de fêtes, servi en fin de repas généralement, donc plus comme dessert que comme plat principale, il faut dire que les algériens ne sont pas très...
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El Kefta (gâteau en pate d’amande et farce)
El Kefta (gâteau en pate d’amande et farce) Un gâteau traditionnel algériens aux amandes et sans cuisson ! Ingrédients Pour 50-60 gâteaux -pate d’amande pour 1 kg d’amande (recette ici) -farce pour kefta (recette ici) -colorant alimentaire au choix Préparation...
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Salade de betterave
salade de bettrave Une salade facile a faire et trés rafraichissante pour les journées d’été Ingrédients : -4 betterave cuite a l’eau - 2 gousses d’ail - 2 œufs durs -quelque brin de persil -1 yaourt nature -quelque grain de mais -sel, poivre -quelque...
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Muffin salé aux tomates cerise
Muffin salé aux tomates cerise Une petite recette salé pour agrémenter votre nappe de pique nique ou votre plateau apéritif, simple et facile on peut mettre ce qu’on souhaite comme garniture, fromage, thon, olive, et autre viandes et herbes aromatique...
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Gâteau d’anniversaire poupée
Gâteau d’anniversaire poupée Une première pour moi que je renouvèlerai volentier J , c’est plus une technique d’assemblage qu’une recette , et sincèrement si on est un peut organisé on y arrivera a la reproduire facilement alors acheté une poupée et faite...
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Petit sablés "teste de kit petit sablé"
Petit sablés "teste de kit petit sablé" Aucun mérite pour cette recette trouvée sur un emballage J car j’ai reçu ce kit de sablée en cadeau et j’ai voulue juste vérifier la recette fournie avec ! Et franchement .………………………………..c’est très bon ! Ingrédients...
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Couronne glacée (bracelet ou k3ik3at)
Couronne glacée (bracelet ou k3ik3at) Une autre forme pour la même base des arayeche ce qui nous donne un nouveau model, le couronne remplace ce dernier mais sont aussi très apprécier moi personnellement j’aime bien ! Et leur décoration permet plus de...
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M’khebez aux amandes « gâteau algériens traditionnel »
M’khebez aux amandes « gâteau algériens traditionnel » Un gâteau aux amandes très apprécié pour les fêtes avec son parfum agréable de citron !!! Ingrédients : Pour 50 a 60 gâteaux -1 kg de pate aux amandes (recette ici) -1/2 kg de citron jaune (pour le...
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Cookies aux pépites de chocolat et aux céréales pour lait
Des cookies très moelleux et lège notamment grâce aux céréales, qui apporte de la légèreté a la texture, ils seront croustillants aux bords et fondant au mille !!!!!! Ingrédients : Pour 12 cookies - 4 jaunes d’œufs -40g de sucre -40 g de beurre -1/2 paquet...
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Pain hamburger et sandwich maison
Pain hamburger et sandwich maison Je ne le prépare pas souvent, mais c’est toujours mieux fait maison J Ingrédients : -pate a pain (recette ici) a la quel on peut ajouter une peut de poudre d’anis pour un gout brioché -1 œufs battu (+1g de sel+1g de sucre)...